Quesería artesanal Prestes

D.O. San Simón da Costa

Origen del queso: Villalba (Lugo)

Marca del queso: Prestes

Origen de la leche: Vaca

Tratamiento de la leche: Cruda

Tipo de coagulación: Cuajo animal

Tiempo de maduración: De 30 a 45 días