Origen del queso: Es Mercadal (MENORCA – ISLAS BALEARES)
Queso mahón artesano Subaida
Marca del queso: MAHÓN ARTESANO SUBAIDA
Origen de la leche: Vaca
Tratamiento de la leche: Cruda
Tipo de coagulación: Enzimática
Tiempo de maduración: