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Origen del queso: Catí (CASTELLÓN)

Quesos de Catí

Quesos de Catí

Marca del queso: DE CATÍ

Origen de la leche:

  • Eco – Bio: cabra de producción ecológica
  • Tronchón: cabra

Tratamiento de la leche: Pasteurizada

Tipo de coagulación: Enzimática

Tiempo de maduración:

  • Eco-Bio: 30 días
  • Tronchón: 30 – 45 días
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