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Quesería artesanal el Zamorral

Origen del queso: Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora)

Marca del queso: Quesería artesanal el Zamorral

Origen de la leche: Oveja 100%

Tratamiento de la leche: Cruda

Tipo de coagulación: Enzimática

Tiempo de maduración:

  • Queso curado: más de 4 meses
  • Queso viejo: más de 10 meses
  • Tarros de queso en aceite

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