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Quesería Peña Sagra
D.O.P. Quesucos de Liébana
Quesería Peña Sagra
Origen del queso: San Andrés – Cabezón de Liébana- (CANTABRIA)
Marca del queso: PEÑA SAGRA
Origen de la leche: Cabra y mezcla Vaca-Cabra
Tratamiento de la leche: Pasteurizada
Tipo de coagulación: Láctica
Tiempo de maduración: De 15 días a 2 meses