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D.O.P. Quesucos de Liébana

Quesería Peña Sagra

Quesería Peña Sagra

Origen del queso: San Andrés – Cabezón de Liébana- (CANTABRIA)

Marca del queso: PEÑA SAGRA

Origen de la leche: Cabra y mezcla Vaca-Cabra

Tratamiento de la leche: Pasteurizada

Tipo de coagulación: Láctica

Tiempo de maduración: De 15 días a 2 meses