D.O.P. Quesucos de Liébana
Quesería Las brañas de Liébana
Origen del queso: Pendes – Cillorigo de Liébana (CANTABRIA)
Marca del queso: LAS BRAÑAS DE LIÉBANA
Origen de la leche: Vaca, Cabra, Oveja y Mezcla
Tratamiento de la leche: Leche pasteurizada
Tipo de coagulación: Enzimática
Tiempo de maduración: 30 días