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D.O.P. Picón Bejes-Tresviso

Origen del queso: Bejes – Cillorigo de Liébana – (Cantabria)

Marca del queso: La Brañuca

Origen de la leche: Vaca

Tratamiento de la leche: Cruda

Tipo de coagulación: Láctica

Tiempo de maduración: A partir de 60 días en cueva natural