• Síguenos en Facebook
  • informacion@ayuntamientodepesquera.es

Quesería La pasiega de Peña Pelada

D.O.P. Queso de Cantabria

Quesería La pasiega de Peña Pelada

Quesería La pasiega de Peña Pelada

Origen del queso: La Cavada (CANTABRIA)

Marca del queso: LA PASIEGA DE PEÑA PELADA

Origen de la leche: Vaca y Oveja

Tratamiento de la leche: Pasteurizada (Queso de leche de vaca)

Tipo de coagulación: Láctica

Tiempo de maduración:

  • Queso fresco: inexistente
  • Queso de nata: 8 días
  • Queso ahumado: 10 días
  • Queso pasiego: sin fermentar
  • Queso mezcla: 30 días
  • Queso de oveja: 45 días
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de sus datos para estos propósitos. Ver
Privacidad