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Quesos Trapa (Abadía cisterciense Vía Coeli)

Origen del queso: Cóbreces (Cantabria)

Marca del queso: Queso Trapa

Origen de la leche: Vaca

Tratamiento de la leche: Pasteurizada

Tipo de coagulación: Enzimática

Tiempo de maduración: 30 días